Luontainen kotipoltto
Luontainen kotipoltto koostuu mäskikäymisestä jota seuraa tislaaminen ja jälkikäsittely. Se voidaan jakaa seuraaviin osiin:
• Tarvikkeet
• Raaka-aineet
• Käyminen
• Tislaaminen
• Laimentaminen
• Puhdistaminen
• Maustaminen
Luontaisella kotipoltolla on Ruotsissa monivuosisataiset perinteet. Kotitarvepoltto on vuoroin ollut verotettua, sallittua ja kiellettyä
sitten 1600-luvun alun. Kotipoltto on tänä päivänä kiellettyä Ruotsissa ja tässä kirjassa kuvattuja toimenpiteitä on laitonta suorittaa Ruotsissa. Kerran hankittu taito säilyy aina ja kotipoltto on sallittua monissa maailman maissa nykyäänkin.